apa ya nama masakan ini?

aku juga bingung mau namain apa utk masakan ini... ini resep turun temurun di keluargaku

bahan:
- so un (biasanya dijual bungkusan)
- daging sapi / babi yg diiris tipis2
- kentang 2 butir potong jadi 8 bagian lalu di goreng.
- bunga lawang 1bh
- bawang putih 2 siung geprek cincang halusboleh juga diiris tipis
- bawang merah 4 siung iris tipis
- merica
- garam
- kecap
- minyak goreng sedikit

cara membuat:
- panaskan minyak, masukkan bawang putih. goreng hingga kuning keemasan. masukkan daging babi/ sapi
- tumis hingga daging agak matang, masukkan air secukupnya. tambahakan bunga lawang, kecap, garam.
- setelah air mendidih, masukkan so un, masak sebentar. masukkan kentang yg udah digoreng tadi.
- masak sebentar, lalu segera angkat. taburi merica di atasnya.